5 Receitas Low-Carb para o Café da Tarde: Lanches Saborosos

Você está procurando por receitas low-carb para o café da tarde que sejam fáceis de fazer, nutritivas e deliciosas? Então você veio ao lugar certo!

Neste artigo, eu vou te mostrar 5 receitas low-carb para o café da tarde que vão te deixar com água na boca e satisfeito até a próxima refeição. Essas receitas são ideais para quem segue uma dieta pobre em carboidratos, mas também para quem quer comer de forma saudável e equilibrada.

Mas antes de começar, você sabe o que é uma dieta low-carb e quais são os seus benefícios?

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O que é uma dieta low-carb e por que faz bem?

Uma dieta low-carb é uma dieta que restringe o consumo de carboidratos, especialmente os refinados, como pães, massas, bolos, biscoitos, doces, refrigerantes e sucos. Em vez disso, ela prioriza o consumo de alimentos ricos em proteínas, gorduras boas e fibras, como carnes, ovos, queijos, oleaginosas, verduras, legumes e frutas com baixo índice glicêmico.

Uma dieta low-carb pode trazer vários benefícios para a saúde, como:

• Reduzir os níveis de açúcar no sangue e prevenir ou controlar o diabetes
• Aumentar a saciedade e diminuir a fome
• Favorecer a perda de peso e a redução da gordura abdominal
• Melhorar os níveis de colesterol e triglicerídeos
• Reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares

No entanto, uma dieta low-carb não significa eliminar completamente os carboidratos da alimentação. Eles são importantes para fornecer energia ao organismo e devem ser consumidos com moderação e preferencialmente na forma integral ou natural.

Além disso, uma dieta low-carb deve ser acompanhada por um profissional de saúde qualificado, que possa orientar sobre as quantidades adequadas de cada nutriente e evitar possíveis deficiências ou excessos.

5 Receitas Low-Carb para o Café da Tarde

Agora que você já sabe o que é uma dieta low-carb e quais são os seus benefícios, vamos às receitas!

As receitas que eu selecionei para você são simples de fazer, levam poucos ingredientes e ficam prontas em pouco tempo. Elas são perfeitas para um café da tarde saudável e saboroso, que vai te dar energia e saciedade até o jantar.

Vamos lá?

1. Pão Low-Carb

O pão é um dos alimentos mais consumidos no café da tarde, mas também um dos mais ricos em carboidratos. Por isso, uma boa alternativa é fazer um pão low-carb com farinha de amêndoas, que é rica em proteínas, gorduras boas e fibras.

Para fazer esse pão low-carb, você vai precisar de:

• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento químico

O modo de preparo é muito simples:

• Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até misturar bem a clara e a gema.
• Adicione o leite em pó e o fermento e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Esse pão low-carb fica macio e leve, ideal para fazer um sanduíche com queijo, peito de peru, alface e tomate. Você também pode comer com manteiga ou requeijão light.

Essa receita rende um pão pequeno, que pode ser consumido em até dois dias. Se quiser fazer mais, basta dobrar ou triplicar as quantidades dos ingredientes.

2. Panqueca de Aveia

A panqueca de aveia é outra receita low-carb para o café da tarde que é fácil de fazer e muito nutritiva. A aveia é um cereal rico em fibras, que ajuda a regular o intestino e a controlar o colesterol. Ela também contém proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes.

Para fazer essa panqueca de aveia, você vai precisar de:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

O modo de preparo é muito simples:

• Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até misturar bem.
• Adicione o leite, a aveia, o sal e a pimenta e misture bem até formar uma massa líquida e homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa.
• Espalhe bem a massa pela frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até soltar das bordas.
• Vire a panqueca com uma espátula e deixe cozinhar do outro lado por mais 2 minutos ou até dourar.
• Repita o processo com o restante da massa.

Essa panqueca de aveia fica fininha e macia, ideal para rechear com os ingredientes de sua preferência, como frango desfiado com queijo cottage e cheiro-verde, atum com maionese light e cenoura ralada, carne moída com molho de tomate e orégano, etc.

Essa receita rende duas panquecas médias, que podem ser consumidas na hora ou guardadas na geladeira por até dois dias.

3. Pão de Queijo Low-Carb

O pão de queijo é uma delícia típica da culinária mineira que conquistou o Brasil inteiro. Mas você sabia que é possível fazer um pão de queijo low-carb sem polvilho e sem óleo? Sim, é possível! E fica uma delícia!

Para fazer esse pão de queijo low-carb, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 2 ovos
• Sal a gosto

O modo de preparo é muito simples:

• Em uma tigela, misture os queijos com uma colher até formar uma massa compacta.
• Adicione os ovos e o sal e misture bem até incorporar tudo.
• Modele a massa em bolinhas do tamanho de uma noz e coloque em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga.
• Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 15 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Esse pão de queijo low-carb fica crocante por fora e macio por dentro, ideal para comer puro ou com manteiga ou requeijão light.

Essa receita rende cerca de 20 pães de queijo pequenos, que podem ser consumidos na hora ou guardados na geladeira por até três dias. Se quiser congelar, basta colocar os pães de queijo em um saco plástico e levar ao freezer por até três meses. Para descongelar, basta levar ao forno pré-aquecido por alguns minutos.

4. Crepioca Low-Carb

A crepioca é uma receita low-carb para o café da tarde que é muito prática e versátil. Ela é feita com tapioca e ovo, que são fontes de carboidratos complexos e proteínas, respectivamente. Ela também pode ser recheada com os ingredientes de sua preferência, como queijo, presunto, peito de peru, frango desfiado, etc.

Para fazer essa crepioca low-carb, você vai precisar de:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de tapioca hidratada
• Sal a g

5. Bolo de Banana Low-Carb

O bolo de banana é uma receita low-carb para o café da tarde que é muito fácil de fazer e deliciosa. A banana é uma fruta rica em potássio, magnésio, fibras e antioxidantes, que ajudam a regular a pressão arterial, a prevenir cãibras, a melhorar o trânsito intestinal e a combater os radicais livres.

Para fazer esse bolo de banana low-carb, você vai precisar de:

• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de coco
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco
• 1/4 de xícara (chá) de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stevia)
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico

O modo de preparo é muito simples:

• Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo de coco e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de coco, a canela e o fermento. Misture bem até incorporar tudo.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 25 minutos ou até fazer o teste do palito.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar.

Esse bolo de banana low-carb fica fofinho e aromático, ideal para comer puro ou com uma calda de chocolate amargo derretido.

Essa receita rende um bolo pequeno, que pode ser consumido em até três dias. Se quiser fazer mais, basta dobrar ou triplicar as quantidades dos ingredientes.

Conclusão

Neste artigo, eu te mostrei 5 receitas low-carb para o café da tarde que são fáceis de fazer, nutritivas e deliciosas. Essas receitas são ideais para quem segue uma dieta pobre em carboidratos, mas também para quem quer comer de forma saudável e equilibrada.

Com essas receitas, você pode variar o seu cardápio e se deliciar com lanches saborosos sem culpa. Além disso, você pode aproveitar os benefícios da dieta low-carb para a sua saúde, como reduzir o açúcar no sangue, aumentar a saciedade, favorecer a perda de peso, melhorar o colesterol e a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares.

Espero que você tenha gostado das receitas e que as experimente em casa. Se você gostou deste artigo, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Eu ficarei feliz em saber o que você achou!

Obrigado por ler até aqui e até a próxima! 😊