05 Lanches Low Carb Opções Deliciosas para Saciar a Fome

Você já sentiu aquela fome entre as refeições, mas não sabia o que comer para não sair da dieta? Muitas vezes, os lanches tradicionais são ricos em carboidratos, que podem atrapalhar o seu emagrecimento e a sua saúde. Por isso, neste artigo, vamos te mostrar 5 lanches low carb opções deliciosas para saciar a fome sem culpa. Esses lanches são fáceis de preparar, nutritivos e saborosos. Eles vão te ajudar a manter a saciedade, a energia e a saúde em dia. Confira!

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O que são lanches low carb?

Lanches low carb são aqueles que têm um baixo teor de carboidratos, ou seja, menos de 10 gramas por porção. Os carboidratos são macronutrientes que fornecem energia para o corpo, mas que também podem se acumular como gordura se consumidos em excesso. Por isso, muitas pessoas optam por reduzir o consumo de carboidratos para perder peso, controlar o açúcar no sangue e prevenir doenças como diabetes e obesidade.

Os lanches low carb são ideais para quem segue uma dieta com essa proposta, pois evitam os picos de insulina e a fome excessiva que podem ocorrer após comer alimentos ricos em carboidratos. Além disso, os lanches low carb costumam ser ricos em proteínas, gorduras boas, fibras e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde como:

• Aumento da massa muscular
• Melhora do colesterol
• Regulação do intestino
• Prevenção do envelhecimento precoce
• Fortalecimento do sistema imunológico

Como fazer lanches low carb?

Para fazer lanches low carb, você precisa escolher alimentos que sejam fontes de proteínas, gorduras boas e fibras, e evitar aqueles que sejam fontes de carboidratos simples, como pães, bolos, biscoitos, doces, refrigerantes e sucos. Alguns exemplos de alimentos que você pode usar nos seus lanches low carb são:

• Ovos
• Queijos
• Iogurte natural
• Carnes
• Peixes
• Frango
• Oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas etc.)
• Sementes (chia, linhaça, girassol etc.)
• Frutas vermelhas (morango, framboesa, amora etc.)
• Abacate
• Coco
• Legumes (cenoura, pepino, tomate etc.)
• Folhas verdes (couve, alface, espinafre etc.)

Com esses alimentos, você pode criar diversas receitas de lanches low carb deliciosos e práticos. Veja a seguir 5 opções que separamos para você.

5 Lanches Low Carb Opções Deliciosas para Saciar a Fome

1. Omelete recheado

O omelete é um clássico dos lanches low carb, pois é rico em proteínas e fácil de fazer. Você pode rechear o seu omelete com os ingredientes que preferir, como queijo, presunto, frango desfiado, atum ou legumes picados. Veja como fazer:

• Em uma tigela, bata dois ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
• Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe bem.
• Quando a parte de baixo estiver firme, coloque o recheio de sua preferência sobre metade do omelete.
• Dobre a outra metade sobre o recheio e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Transfira o omelete para um prato e sirva em seguida.

2. Pão low carb de frigideira

Quem disse que você não pode comer pão na dieta low carb? Esse pão de frigideira é feito com farinha de amêndoas, que é uma fonte de gorduras boas e fibras, e fica pronto em poucos minutos. Você pode comer puro ou com o recheio que quiser, como queijo, manteiga, pasta de amendoim ou geleia sem açúcar. Veja como fazer:

• Em uma tigela, misture um ovo, duas colheres de sopa de farinha de amêndoas, uma colher de chá de psyllium (uma fibra que ajuda a dar liga e textura ao pão), uma colher de sopa de azeite, uma pitada de sal, uma pitada de temperos de sua preferência (orégano, alecrim, tomilho etc.) e meia colher de chá de fermento em pó.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
• Despeje a massa na frigideira e espalhe bem.
• Deixe dourar dos dois lados, virando com cuidado.
• Transfira o pão para um prato e corte ao meio.
• Recheie como preferir e sirva em seguida.

3. Pudim de chia com frutas vermelhas

O pudim de chia é uma sobremesa low carb que também pode ser um lanche saudável e refrescante. A chia é uma semente que tem alto teor de fibras, ômega-3 e antioxidantes, e que forma um gel quando hidratada. As frutas vermelhas são fontes de vitaminas, minerais e compostos que combatem os radicais livres. Veja como fazer:

• Em um recipiente com tampa, misture três colheres de sopa de semente de chia com 200 ml de leite de coco e adoce com adoçante a gosto.
• Tampe o recipiente e leve à geladeira por pelo menos seis horas, ou até que a chia forme um pudim cremoso.
• Em um liquidificador ou processador, bata cinco morangos lavados até formar um purê.
• Transfira o pudim para uma taça e cubra com o purê de morango.
• Decore com mais frutas vermelhas de sua preferência, como framboesa, amora ou mirtilo.
• Sirva gelado.

4. Wrap de couve com frango

O wrap é um tipo de sanduíche enrolado que pode ser uma ótima opção de lanche low carb. Para isso, basta substituir a massa tradicional por uma folha de couve, que é rica em fibras, vitaminas e minerais. O recheio pode ser feito com frango desfiado temperado com maionese caseira ou iogurte natural. Veja como fazer:

• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe uma folha grande de couve por cerca de dois minutos, ou até ficar macia.
• Escorra a água e seque a folha com papel toalha.
• Em uma tigela, misture uma xícara de frango cozido e desfiado com duas colheres de sopa de maionese caseira ou iogurte natural e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha picada e suco de limão a gosto.
• Coloque a mistura de frango sobre a folha de couve e enrole como um wrap.
• Corte ao meio e sirva em seguida ou leve na marmita.

5. Muffin low carb de coco

O muffin é um bolinho individual que pode ser feito em forminhas de silicone ou papel. Essa versão low carb é feita com farinha e coco ralado, que são fontes de gorduras boas e fibras. O muffin fica macio por dentro e crocante por fora, e pode ser consumido no café da manhã ou no lanche da tarde. Veja como fazer:

• Em uma tigela, misture dois ovos, duas colheres de sopa de óleo de coco derretido, duas colheres de sopa de leite vegetal (amêndoa, coco etc.), duas colheres de sopa de adoçante culinário (xilitol, eritritol etc.) e uma colher de chá de essência de baunilha.
• Em outra tigela, misture meia xícara de farinha de coco, meia xícara de coco ralado sem açúcar, uma colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal.
  • Junte as duas misturas e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  • Distribua a massa em 12 forminhas de silicone ou papel, preenchendo cerca de dois terços da capacidade.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
  • Deixe esfriar um pouco e desenforme os muffins.
  • Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até três dias.

  Conclusão

  Neste artigo, você aprendeu 5 lanches low carb opções deliciosas para saciar a fome sem sair da dieta. Esses lanches são fáceis de fazer, nutritivos e saborosos. Eles vão te ajudar a manter a saciedade, a energia e a saúde em dia. Experimente essas receitas e compartilhe com seus amigos. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Obrigado por ler! 😊